מתכון להכנת לביבות זוקיני טבעוניות - לחנוכה ובכלל

מי אמר שאין לביבות טבעוניות טעימות וחמות? אז זהו שיש! לביבות שניתן להכין בבית ללא ביצים וללא חלב. מתכון מעולה להכנת לביבות זוקיני טבעוניות המתאימות לחנוכה

מתכון להכנת לביבות זוקיני טבעוניות - לחנוכה ובכלל

אריאל בן חמו (בריאלי) מציעה לרגל חג החנוכה מתכון מעולה להכנת לביבות זוקיני טבעוניות המתאימות לחג החנוכה ולכל השנה.

מדובר בלביבות קלות להכנה, טעימות, המתאימות גם לאירוח ובזכות שימוש בנייר אפייה האקולוגי של המותג: Green Flash (גרין פלאש), אנו שומרים על איכות הסביבה ושומרים על הבריאות – הנייר אפייה טבעי וללא מלבינים, לכן בריא יותר במגע עם האוכל.

רכיבים ל כ – 10 לביבות:

3 זוקיני גדולים

3 כפות קמח עדשים

1/2 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כפית אבקת שום

נייר אפייה טבעי ואקולוגי

אופן הכנה:

1. מגרדים בפומפייה את הזוקיני, מתבלים במלח, מערבבים ומניחים בצד לכמה דקות בלבד, כדי לרכך ולהוציא נוזלים.

2. סוחטים היטב את הקישואים, מעבירים לקערה ומוסיפים את כל חומרי הגלם.

3. מערבבים היטב ומנסים ליצור קציצה בעזרת הידיים (אם התערובת לא מתאחדת מוסיפים עוד כפית קמח עדשים ואם זה לא עוזר מוסיפים כמה טיפות מים).

4. מחממים תנור ל – 220 מעלות בתוכנית טורבו

5. מניחים נייר אפייה טבעי ואקולוגי של Green Flash על תבנית התנור.

6. יוצרים לביבות מהתערובת ומניחים על הנייר, משמנים אותן מלמעלה עם מברשת או ספריי שמן.

7. אופים בתנור שחומם מראש ל - 220 מעלות כ- 20-25 דקות או עד שהלביבות מתייצבות ומזהיבות,

מומלץ להפוך אותן במהלך האפייה לאפייה מושלמת.

חנוכה שמח ובריא!

המתכון באדיבות אריאל בן חמו (בריאלי), בריאלי משתפת טיפים לחיים מאוזנים ואקולוגיים יותר, הבלוג שלה הוא צעד ראשון לבריאות שלנו ושל כדור הארץ.

לביבות טבעוניות לחנוכה
מתכון לביבות מיוחד לחנוכה
אדום, אצילי ומאוד מאוד בריא: הכירו את מלך הפירות - הרימון
'אחוה' משיקה חלוה חדשה בטעם מפתיע וממכר: חלוה עם אגוזי לוז
מתכון בייתי, קליל וטעים לסופגניות ללא גלוטן
ריקול על פילה מרלוזה ארגנטינאית קפוא של דגי תנובה
"חקלאי גרנות" מגישה מתכון מפתיע למאכל האהוב: חומוס אבוקדו
"משומשו" משיקה גבינה טבעונית חדשה בסגנון חלומי
ההבדל בין תה ירוק לשחור, מהן סודן של החליטות? חשיבות התה לבריאות
מתכון בריאות: לביבות בטטה גזר וכרובית
מתכון מרק אולטימטיבי לחורף: מרק שעועית עשיר, מלא בטעמים ומנחם