מתכון לחמין מקרוני עם אסאדו

החורף כבר כאן ומה יותר מפנק מחמין בייתי עשיר שימלא את הבית בניחוחות וטעמים. מותג הפסטה ברילה מציע מתכון חורפי עם טוויסט מפתיע: חמין מקרוני עם אסאדו!

מתכון לחמין מקרוני עם אסאדו

החורף כבר כאן ומה יותר מפנק מחמין בייתי עשיר שימלא את הבית בניחוחות וטעמים. מותג הפסטה ברילה מציע מתכון חורפי עם טוויסט מפתיע: חמין מקרוני עם אסאדו!

מצרכים:

1 צנצנת רוטב בזיליקום

1 חבילת בוקטיני

5 יחידות אסאדו חתוכות עם העצם

7 שיני שום

5 כפות שמן זית

2 בצלים חתוכים לרבעים

כפית מלח

200 גרם ערמונים

כפית פלפל שחור גרוס

כף גדושה פפריקה

מים לכיסוי הפסטה

3 כפות טימין – רק העלים

אופן הכנה:

1. מבשלים את הבוקטיני ומסננים

2. במחבת מניחים שמן זית, רבעי בצלים ואת האסאדו, מטגנים מכל הכיוונים עד שהבשר והבצלים משחימים ומניחים את המחבת בצד.

3. מערבבים בקערה את הבוקטיני עם צנצנת הרוטב, השום, הפפריקה, המלח, הפלפל והטימין.

4. בתבנית מלבנית משומנת – רצוי מרופדת נייר אפייה משומן, מניחים מעט מהבוקטיני, מניחים את חתיכות הבשר והבצלים על התבנית, מפזרים ערמונים ושופכים את שמן הבשר מעל.

5. מכסים בשאר הבוקטיני.

6. מכסים במים עד לכיסוי.

7. עוטפים בנייר אפייה שמעליו נייר כסף.

8. אופים בתנור בחום של 130 מעלות ללילה, או לכ- 7 שעות.

חמין מקרוני עם אסאדוחמין מקרוני עם אסאדו
לקראת יום כיפור: הכינו עצמכם לצום!
לשנה החדשה: יבול הרימון יעמוד השנה על כ- 40,000 טון
יוסר הפיקוח על מחירי החמאה הישראלית
מועצת הדבש: תפוקת הדבש השנה תעמוד על כ-3,600 טון
דג בראש השנה? היזהרו עם הילדים
לקראת ראש השנה: ככה מורידים כתם של רימון ‎‎
נודף ריח, אבל בריא מאוד: הכל על הגויאבה
מתכון קינוח דבש ייחודי: סורבה תה בדבש
לקראת ראש השנה: שלושה מתכונים לעוגות דבש • צפו
מחקר חדש: כך יתבצע שיווק של אבוקדו כל השנה