מתכון טבעי לחג השבועות: כרובית ברוטב קשיו

שבועות, הידוע בתור חג הביכורים, מתייחס לביכורי השדה, תבואת ירקות ופירות. הכרובית היא ירק העונה ומתאימה לשולחן החג. שרונה רומנו לזר – מנכ"לית חברת אורגני...

מתכון טבעי לחג השבועות: כרובית ברוטב קשיו כרובית ברוטב קשיו

שבועות, הידוע בתור חג הביכורים, מתייחס לביכורי השדה, תבואת ירקות ופירות. הכרובית היא ירק העונה ומתאימה לשולחן החג. שרונה רומנו לזר – מנכ"לית חברת אורגניקזון, מעניקה מתכון טבעוני, טעים, קל להכנה ומקשט כל שולחן חג – כרובית ברוטב קשיו.

מצרכים:

כרובית חלוטה - 30 דקות במים רותחים

פירורי לחם מוזהבים לא מתובלים

מלח גס

שמן זית

לרוטב:

150 גרם קשיו

כפית מלח

כוס חלב אורז ללא סוכר

שן שום

2-3 כפות חרדל דיזון גרגירים באיכות מעולה

שתי כפות שמן זית

-את כל המצרכים להכניס לנינג'ה/בלנדר עד שנהפך לרוטב סמיך אבל לא מדי .

אופן ההכנה:

על נייר אפייה לפזר מלח גס ומעט שמן זית, מניחים את הכרובית החלוטה, מורחים את רוטב הקשיו על כל הכרובית, ומפזרים מעל פירורי לחם.

מכניסים לתנור לארבעים דקות על 180 מעלות כשהכרובית מכוסה בנייר אלומיניום, מסירים את הכיסוי ומשאירים בתנור לעוד רבע שעה על 200-220 מעלות שיהפוך לקריספי ומוציאים.

אפשר להכין כמות כפולה של רוטב כדי להגיש כמתבל לצד הכרובית.

למי שלא חובב חרדל, ניתן להחליף בכל תבלין אהוב בנדיבות קארי/ אורגנו/ טימין/ כמון.

חג שבועות שמח!!!

צפו: מתכון לתמרים ממולאים באגוזים וחמאת בוטנים - סניקרס טבעי
סוכות בפתח: כך תחגגו בלי לעלות במשקל
צפו: מתכון בריא, טעים וחגיגי - לחם בננה מועשר בחלבון
לקראת יום כיפור: הכינו עצמכם לצום!
לשנה החדשה: יבול הרימון יעמוד השנה על כ- 40,000 טון
יוסר הפיקוח על מחירי החמאה הישראלית
מועצת הדבש: תפוקת הדבש השנה תעמוד על כ-3,600 טון
דג בראש השנה? היזהרו עם הילדים
לקראת ראש השנה: ככה מורידים כתם של רימון ‎‎
נודף ריח, אבל בריא מאוד: הכל על הגויאבה