עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות • מתכון לא כמו שהכרתם!

טוויסט בעוגיה... מתכון לעוגיות שוקוצ'יפס מושחתות ,טעימות ומפתיעות לא כמו שהכרתם! עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות!

עוגיות שוקוצ'יפס מטוגנות • מתכון לא כמו שהכרתם!

בצק עוגיות מטוגן

מרכיבים ל-20 כדורים:

בצק עוגיות:

100 גרם חמאה בטמפרטורת חדר

50 גרם (1/4 כוס) סוכר

50 גרם (1/4 כוס) סוכר חום בהיר

1 ביצה L

175 גרם (1/4 1 כוסות) קמח

קורט מלח

1 כוס שוקולד צ'יפס

ציפוי:

2 כוסות תערובת לציפוי נאגטס

480 מ"ל (2 כוסות) מים

שמן לטיגון

הגשה:

שוקולד מומס

אופן הכנה:

1. מכינים את בצק העוגיות: שמים את כל מרכיבי המתכון, למעט השוקולד צ'יפס, במיקסר עם וו גיטרה ומערבלים עד שמתקבל בצק רך וגמיש. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב.

2. מגלגלים בין הידיים כדורים בגודל אגוז ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מקררים בערך שעה, או עד שהם מתייצבים לגמרי.

3. מחממים היטב (ל-180 מעלות) שמן עמוק בסיר.

4. מכינים את הציפוי: מערבבים בקערה את התערובת לציפוי נאגטס ומים עד שמתקבלת בלילה אחידה וסמיכה.

5. טובלים את הכדורים בבלילת הציפוי ומעבירים בזהירות לסיר עם שמן חם. מטגנים מכל הצדדים עד להשחמה יפה. מעבירים בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת בנייר סופג.

6. מצננים טיפה ומגישים. אפשר לפזר מעל אבקת סוכר.

המתכון באדיבות המותג מאסטר שף

עוגיות שוקו ציפס מטוגנות
חב"ד מחלקת למעלה מרבע מיליון מנות לחוגגים רמדאן בניגריה
מתכון מפתיע לחומוס עם אבוקדו: חומוס גוואקמולי
מתכון לשבועות: פסטה ברוטב רוזה • צפו
הרב רביד נגר: למה חסר לנו ויטמין D? • צפו
צפו: מתכון לפודינג בננה
מתכוני קוקטיילים חדשים על בסיס סדרת שיבאס 13 החדשה
השחיטה הכשרה: פולין לא תגביל את ייצוא הבשר הכשר לאירופה
אופים לשבועות? - טיפים חשובים לשימוש בנייר אפייה!
מתכון פונדו גבינות לקראת חג השבועות
מתכון לעוגת גבינה טבעונית בכוסות