צפו: מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות – עוגיות פריכות מבחוץ, וסופר רכות מבפנים. עוגיות קלות להכנה שכולם אוהבים! כמות ל-14 עוגיות גדולות או 16-18 בגודל בינוני:...

צפו: מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות – עוגיות פריכות מבחוץ, וסופר רכות מבפנים. עוגיות קלות להכנה שכולם אוהבים!

כמות ל-14 עוגיות גדולות או 16-18 בגודל בינוני:

מרכיבים:

1/2 כוס סוכר חום (100 גרם)

1/4 כוס סוכר לבן (50 גרם)

115 גרם חמאה לא מלוחה, רכה

1 ביצה גודל לארג'

2 כפיות תמצית וניל

1/3 1 כוסות קמח (190 גרם)

3/4 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית מלח

1 כוס שוקולד צ'יפס או פחות אם אתם מעדיפים (160 גרם)

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה מערבלים חמאה מומסת, סוכר חום וסוכר לבן. מערבלים עד לקבלת מרקם קרמי, בערך 2 דקות.

2. מוסיפים ביצה, תמצית וניל ומערבלי עד לאיחודם.

בקערה נפרדת מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח.

4. מוסיפים תערובת קמח לתערובת החמאה. 1/2 כמות בכל פעם, מערבבים עד לאיחוד.

5. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס.

6. בשלב זה אם הבצק רך מדי, מכסים ומכניסים למקרר ל -20 דקות.

7. מחממים תנור ל175 מעלות. מרפדים שני מגשי אפייה בנייר אפייה.

8. יוצרים כדורים. מניחים על תבנית האפייה ומשאירים רווח של לפחות 7.5 ס"מ בין העוגיות.

9. מכניסים למקרר למשך 30-40 דקות.

10. אופים 10-12 דקות, או עד הזהבה קלה.

11. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות

The Cooking Foodie - Israel

לכבוד ט"ו באב: פבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה, פירות יער וקוקוס
עונת המנגו החלה: מתכוני דגים מיוחדים לקיץ ברוטב מנגו!
מתכון חדש: קפיצה לפולין עם מתכון לקפוסטה‎‎
מתכון להכנת עוגיות לב טבעוניות משקדים
מתכון איטלקי – ניוקי תפוח אדמה בקרם פרמג'אנו רג'יאנו ועלי תרד
לרגל טו באב: סופלה שוקולד מפתה שאפשר לאכול בשניים
מתכון מרענן למזג אוויר קיצי: מרק אבוקדו קר
עלייה נוספת במחיר הביצים
מתכון פרסי אסלי חדש: כופתא קיפודים
מתכון משגע לפיצה הכי מקורית שתטעמו: פיצה רביולי אפויה