צפו: מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות – עוגיות פריכות מבחוץ, וסופר רכות מבפנים. עוגיות קלות להכנה שכולם אוהבים! כמות ל-14 עוגיות גדולות או 16-18 בגודל בינוני:...

צפו: מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות – עוגיות פריכות מבחוץ, וסופר רכות מבפנים. עוגיות קלות להכנה שכולם אוהבים!

כמות ל-14 עוגיות גדולות או 16-18 בגודל בינוני:

מרכיבים:

1/2 כוס סוכר חום (100 גרם)

1/4 כוס סוכר לבן (50 גרם)

115 גרם חמאה לא מלוחה, רכה

1 ביצה גודל לארג'

2 כפיות תמצית וניל

1/3 1 כוסות קמח (190 גרם)

3/4 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית מלח

1 כוס שוקולד צ'יפס או פחות אם אתם מעדיפים (160 גרם)

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה מערבלים חמאה מומסת, סוכר חום וסוכר לבן. מערבלים עד לקבלת מרקם קרמי, בערך 2 דקות.

2. מוסיפים ביצה, תמצית וניל ומערבלי עד לאיחודם.

בקערה נפרדת מערבבים קמח, סודה לשתייה ומלח.

4. מוסיפים תערובת קמח לתערובת החמאה. 1/2 כמות בכל פעם, מערבבים עד לאיחוד.

5. מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס.

6. בשלב זה אם הבצק רך מדי, מכסים ומכניסים למקרר ל -20 דקות.

7. מחממים תנור ל175 מעלות. מרפדים שני מגשי אפייה בנייר אפייה.

8. יוצרים כדורים. מניחים על תבנית האפייה ומשאירים רווח של לפחות 7.5 ס"מ בין העוגיות.

9. מכניסים למקרר למשך 30-40 דקות.

10. אופים 10-12 דקות, או עד הזהבה קלה.

11. מניחים להתקרר לפני ההגשה.

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות

The Cooking Foodie - Israel

שומן מזיק? חשיבותם של שומנים בתזונה היומית
כבר לא הפתעה: התזונה ה"ים תיכונית" הוכרזה כטובה ביותר בעולם
התרכיז הטבעי כעת באריזה נוחה
הרב שלום כהן חנך את חנות הבשרים • גלריה
הסלט המגוון בעולם: סלט טרי ובריא ממספר שיא של 99 מרכיבים שונים
5 סיבות מדוע להוסיף תה ירוק לסדר היום
מיוחד לחנוכה: כך תכינו חנוכיה מפירות
צפו: מתכון לקציצות ללא בשר
לקראת העונה הקרה: טיפים לחיזוק המערכת החיסונית
מק אנד צ'יז בסיר אחד: מתכון פשוט ומהיר • צפו