הרב ביטון נפצע קשות לפני שבועיים ימים כתוצאה מפגיעת רקטה בעירו- אשדוד. מספר הרב אשר "בכל ערב אני אוסף מכמה מאפיות את כל מה שנשאר, ומחלק למשפחות באזור. באותו ערב, היו כל כך הרבה מקרים שלא היו צריכים לקרות.
האוטו לא התניע לי, ואז הסירנה התחילה. הבנתי שלא כדאי להיכנס למאפיה, התכופפתי ושמתי את היד על הראש. ראיתי אש יוצאת מהקניון, זה היה מפחיד".
הרב אשר מוסיף: "קיבלתי את החיים במתנה. היו הרבה ניסים גדולים".
יצויין כי בימי ראש השנה על אף מצבו לא ויתר הרב ביטון כשהוא פועל במאמצים עילאיים על מנת לשמוע קול שופר ואף דאג לזכות את כלל הצוות הרפואי במצוה יקרה זו.
בנו של ביטון, סיפר מייד לאחר תקרית האירוע: "בשעה 20:00 הוא היה צריך להגיע לחנות כדי לאסוף את המאפים שנשארו ולחלק אותם לאנשים קשי יום. הוא יצא בדיוק מהרכב והייתה אזעקה. הוא נצמד לקיר ואז הרים את הידיים כדי להגן על הראש וחטף רסיס במרפק ובכל הגוף".
הרב אליהו אלטמן, ראש ישיבת "עטרת צבי אשדוד" אשר בהה מתפלל הרב ביטון, מוסיף כי "אשר הוא תלמיד מיוחד שמוסר את נפשו למען הזולת, וזה מה שהוא עשה אתמול בלילה. הוא נסע במיוחד למאפייה כדי להביא את הלחמים שנשארו לנזקקים באשדוד, וממש ברגע שהוא יצא מהאוטו החלה האזעקה והוא לא הספיק להגיע למקום בטוח".