לכבוד ט"ו באב: פבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה, פירות יער וקוקוס

חברת "אחוה", יצרנית הטחנה, חלוה ומוצרי המאפה, מגישה לרגל ט"ו באב, יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל, מתכון לפבלובות אישיות עם קרם מקרפונה, פירות יער וממרח ק...

לכבוד ט"ו באב: פבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה, פירות יער וקוקוס

חברת "אחוה", יצרנית הטחנה, חלוה ומוצרי המאפה, מגישה לרגל ט"ו באב, יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל, מתכון לפבלובות אישיות עם קרם מקרפונה, פירות יער וממרח קוקוס – כמה יפה ומפואר, ככה טעים. המתכון קל הכנה, מתאים להגשה בארוחה זוגית וכקינוח מושלם בארוחת החג.

ט"ו באב שמח!

מצרכים (לכ-6 יחידות):

למרנג:

4 חלבונים בטמפרטורת חדר

1 כוס סוכר

1 כף חומץ

1 כף קורנפלור

לקרם:

1 שמנת מתוקה 38%

100 גרם גבינת מסקרפונה

1/2 כוס ממרח שומשום וקוקוס

להגשה:

1/2 כוס פירות יער

1/2 כוס שבבי קוקוס

8-10 יחידות פרחים אכילים

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים, הסוכר החומץ והקונפלור למשך כ-8 דקות, עד לקבלת קצף יציב.

2. מעבירים את התערובת לשקית זילוף. מזלפים על תבנית מרופדת עם נייר אפייה את

תחתיות המרנג.

3. מכניסים את הפבלובות לתנור שחומם מראש ל- 95 מעלות למשך כשעתיים, עד שניתן לנתק אותן בקלות מנייר האפייה.

4. בינתיים מכינים את הקרם: מקציפים את השמנת המתוקה וגבינת המסקרפונה עד

לקבלת קצף יציב.

5. מוסיפים את ממרח השומשום קוקוס ומערבבים שוב למשך כדקה.

6. מעבירים את הקרם לשק זילוף וממלאים איתו את הפבלובות.

7. מניחים על צלחת הגשה, מקשטים בפירות יער, פרחים אכילים ושבבי קוקוס.

פבלובות אישיות עם קרם מסקרפונה פירות יער וקוקוס
לראש השנה וחגי תשרי: מתכון לעוגת וניל ותפוחים טבעונית
מתכון להכנת עוגות דבש - ללא גלוטן
מתכון למנה עיקרית מרשימה לראש השנה: קדירת עוף בסויה
חוזרים ללימודים: המלצות לארוחת בוקר בריאה ומזינה
בננה – פצצת אנרגיה צהובה + מתכון לפנקייק מפתיע ומפנק
משבר האקלים יפגע בזמינות השוקולד? החברה הזו פועלת שזה לא יקרה
פחמימה זה רע? (ספויילר: לא!)
מתכון זוגי איטלקי – ניוקי תפוח אדמה בקרם פרמג'נו רג'יאנו ועלי תרד
עונת המנגו החלה: מתכוני דגים מיוחדים לקיץ ברוטב מנגו!
מתכון חדש: קפיצה לפולין עם מתכון לקפוסטה‎‎