פסטה ברוטב קוואטרו פרומג׳יו לשבועות

לארוחת חג השבועות - מתכון פסטה חגיגית, מפתיעה, טעימה וקלה להכנה הכוללת תמהיל של הגבינות, רוטב עשיר עם נגיעות פיקנטיות: פסטה טליאטלה פלייה א-פיאנו ברוטב ...

פסטה ברוטב קוואטרו פרומג׳יו לשבועות ברילה - סדרת פסטות חדשה

לארוחת חג השבועות - מתכון פסטה חגיגית, מפתיעה, טעימה וקלה להכנה הכוללת תמהיל של הגבינות, רוטב עשיר עם נגיעות פיקנטיות: פסטה טליאטלה פלייה א-פיאנו ברוטב קוואטרו פרומג׳יו

חומרים ל-4 מנות:

1 חבילה (500 גרם) טליאטלה פלייה א-פיאנו

לרוטב:

2 כפות חמאה

2 גבעולי תימין

1 מכל (250 מ״ל) שמנת 38%

30 גרם גרוייר או אמנטל מגוררת

30 גרם גבינת מוצרלה מגוררת

30 גרם גבינת פרמז'ן

30 גרם גבינת רוקפור

אופן הכנה:

1. מחממים חמאה ותימין במחבת גדולה ורחבה או סיר נמוך ורחב ומצמצמים את הנוזל לחצי. מוסיפים את השמנת, ומביאים לרתיחה.

2. מוסיפים את הגבינות ומערבבים 2-3 דקות, עם כף עץ, עד שהרוטב מתאחד ומסמיך מעט.

3. במקביל מרתיחים סיר עם מים לבישול הפסטה. מוסיפים מלח ואת הפסטה ומבשלים, לפי הוראות, 6 דקות. מסננים ומעבירים את הפסטה למחבת עם הרוטב. מערבבים ומגישים חם.

חג שבועות שמח וטעים!

המתכון באדיבות ברילה

רמי לוי: "כל עוד המחיר שפוי - אני מתחייב לרכוש רק עגבניה ישראלית"
הכירו את העגבנייה הטעימה בישראל לשנת 2021
מפעל לייצור פסטות טריות בד"צ בית יוסף ב-15 מיליון ש"ח
הרכיבים שחייבים להכלל בתזונה היומיומית ואיך משיגים אותם
זהב ירוק: האבוקדו הפך ליבול הכלכלי בארץ
חידושים רבים בתערוכה החקלאית הישראלית
זן חדש של עגבנייה עם טעם משובח יוצג לראשונה בתערוכה הישראלית
חביתה בקן: מתכון לחביתה בתוך לחם • צפו
למרות המחיר הגבוה: העלאה של 6.5% במחירי הביצים
מתכון מקורי למנה הכי ישראלית: פלאפל אבוקדו